مطعم "روزفينش" الفريد: تجربة تناول طعام تتجاوز الحواس

تصميم جيسون تشان يجمع بين الهندسة المعمارية والفن في مطعم روزفينش

تم تصميم مطعم "روزفينش" بواسطة المصمم جيسون تشان، الذي استلهم تصميمه من الطبيعة والجمال البديع للغابات والجبال. يقول تشان: "عندما تكون الغابة في أفضل حالاتها، يظهر جبل بفم صغير، كما لو كان هناك ضوء".

يتميز مطعم "روزفينش" بتصميمه الفريد الذي يجمع بين الهندسة المعمارية والفن. يقع المطعم في مركز تجاري ويتميز بواجهة طولها 50 مترًا، تبدو واسعة وأنيقة، تشبه التلال اللانهائية التي ترتفع في المركز التجاري. يكسر النظام الهيكلي المعماري الأفقي والعمودي مفهوم "الصندوق" للمبنى.

يتميز مطعم "روزفينش" بمنطقة استقبال في المدخل الرئيسي تواصل الشكل المتدفق للجبل، وتفاعل الأضواء والحجم يشبه الغيمة التي تحيط بجانب الجبل في الصباح. يتم تقديم تجربة غنية وشاملة للحياة العاطفية للعملاء من خلال التخطيط المكاني، وعناصر التصميم، وتخطيط الموقع، وخلق الجو.

يتم تحقيق التصميم من خلال استخدام مجموعة متنوعة من المواد، بما في ذلك الفولاذ المقاوم للصدأ بالتيتانيوم الأسود، والفولاذ المقاوم للصدأ بسطح المرآة المائية، والأسلاك الشائكة، والطلاء الفني، والتيرازو، والرخام، واليشم، والزجاج الملون، والزجاج الأحمر، والنحاس، والأرضيات الخشبية، والجلد.

تم الانتهاء من تصميم مطعم "روزفينش" في آب/أغسطس 2020 في شنغهاي، وتم عرضه في شنغهاي في آب/أغسطس 2020. حاز التصميم على جائزة الفضة في جائزة A' للمساحة الداخلية، وتصميم التجزئة والمعرض في عام 2021.

يقدم مطعم "روزفينش" تجربة تناول طعام فريدة من نوعها، حيث يتم الجمع بين الهندسة المعمارية والفن في تصميم مستوحى من الطبيعة. تعتبر تجربة تناول الطعام في "روزفينش" أكثر من مجرد وجبة، بل هي تجربة تستهدف الحواس.